سرطان پروستات امروزه یکی از مهمترین مشکلات سلامتی مردان است. تشخیص و درمان زودهنگام سرطان پروستات به اندازه رژیم غذایی سالم اهمیت دارد. تصور می‌شود که ایجاد برخی تغییرات جزئی در رژیم غذایی افراد مبتلا به این بیماری، گسترش سلول‌های بدخیم را کند می‌کند، از این بیماری پیشگیری می‌کند و حتی از آن محافظت می‌کند. بنابراین، برای مردان بسیار مهم است که عادات غذایی سالم در برابر این بیماری به دست آورند و از بهترین غذا برای درمان سرطان پروستات استفاده کنند.
اهمیت بهترین غذا برای درمان سرطان پروستات
سرطان پروستات بعد از سرطان ریه دومین نوع سرطان شایع در مردان است. در نتیجه تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۷، سالانه تقریباً ۸۲۵ هزار مرد مبتلا به سرطان پروستات تشخیص داده می‌شوند. طبق گزارش انجمن سرطان آمریکا، این ششمین نوع سرطان کشنده است و باعث مرگ حدود ۳۵۰۰۰۰ نفر در سال می‌شود.
سرطان پروستات در ۴۵ درصد مردان بالای ۶۵ سال و در ۹۰ درصد مردان بالای ۸۵ سال دیده می‌شود. اگرچه دلایل و خطرات عدم ابتلا به سرطان پروستات به طور کامل شناخته نشده است، برخی از عوامل خطر به شرح زیر است:
- سن
- سابقه خانوادگی
- چاقی
- کم تحرکی
- کمبود ویتأمین D
- مشکلات تغذیه‌ای
مهمترین عامل، خانواده و سن است. خطر ابتلا به سرطان در یک مرد با سابقه خانوادگی سرطان پروستات، ۳ برابر بیشتر از یک فردی است که سابقه خانوادگی ندارد.
اورولوژیست‌ها، سال هاست که به تحقیقات خود در مورد سرطان پروستات ادامه می‌دهند و در نتیجه تحقیقاتی که هر ساله انجام می‌شود، روش‌های درمانی جدیدی برای سرطان پروستات پدیدار می‌شود. بر اساس مطالعات جدید منتشر شده توسط متخصصان اورولوژیست اروپایی و آمریکایی، آزمایش PSA به تشخیص مردانی که بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات هستند، کمک می‌کند.
در افرادی که سرطان پروستات تشخیص داده می‌شود، روش‌های درمان با توجه به سابقه و مرحله بیماری متفاوت است. طبق تحقیقات، تغذیه مناسب در ابتلا به سرطان پروستات و پس از ابتلا بسیار مهم است.
به عنوان مثال مطالعات نشان داده است که اسید‌های چرب امگا ۳ که بیشتر در ماهی و گردو یافت می‌شود، می‌تواند تشکیل سلول‌های سرطانی را به تأخیر بیاندازد یا محدود کند.
گوجه فرنگی که حاوی مواد مغذی مانند کاروتنوئید‌ها، ویتأمین C، ترکیبات پلی فنلی، اسید فولیک و پتاسیم و همچنین لیکوپن است، تصور می‌شود که از سرطان پروستات محافظت می‌کند. در مطالعات مشاهده شده است که خطر ابتلا به سرطان پروستات در افرادی که ۲ تا ۴ وعده گوجه فرنگی تازه در هفته مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که اصلاً آن را مصرف نمی‌کنند، ۲۶ درصد کاهش می‌یابد.
جلوگیری از آسیب‌های محیطی تا حد امکان با مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه که منابع آنتی اکسیدان هستند، یکی از اقدامات پیشگیرانه در برابر سرطان است. آب انار نیز با اثر آنتی اکسیدانی خود به عنوان یکی از میوه‌های ضد سرطان پروستات شناخته شده است.
در نتیجه مطالعات انجام شده در اروپا و آمریکا، توضیح داده شده است که بین سرطان پروستات و میزان کالری مصرفی روزانه رابطه وجود دارد. کاهش میزان کالری مصرفی روزانه خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.
رژیم غذایی افراد مبتلا به سرطان پروستات چگونه باید باشد؟
تغذیه در سرطان پروستات یکی از کنجکاوترین موضوعات مردان امروزی است. در حالی که برخی از غذاها اثر محافظتی در برابر سرطان پروستات دارند و برخی از آنها برای محدود کردن یا جلوگیری از گسترش سلول‌ها در سرطان پروستات شناخته شده‌اند. به عنوان مثال: اسید‌های چرب امگا ۳ که بیشتر در غذا‌هایی مانند گردو و ماهی یافت می‌شود، غذا‌های حاوی ویتأمین E، آب انار با خاصیت آنتی اکسیدانی، سویا، سیر و پیاز حاوی سلنیوم، سبزیجات و میوه‌های تازه از جمله غذا‌هایی هستند که باید از نظر مصرف تغذیه در سرطان پروستات تنظیم شوند.
در حالی که تغذیه با حبوبات، ماهی، غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات فراوان در رژیم غذایی برای مقابله با سرطان پروستات ضروری است، کاهش کامل چربی حیوانی، شیرینی، شکر، نمک و حتی الکل نیز ضروری است.
بیایید در ۶ وعده غذایی خود در هفته از ادویه جات مخصوصاً رزماری، زنجبیل، سیر، زردچوبه، ریحان، مریم گلی، آویشن استفاده کنیم. همچنین آب تازه زنجبیل، هویج، گریپ فروت و چغندر تازه را بچکانیم و هفته‌ای یک لیوان در وعده‌های غذایی خود مصرف کنیم.
بیماران سرطان پروستات باید در تغذیه به چه نکاتی توجه کنند؟
بخشی از کنترل سلامت در مبارزه با سرطان پروستات شامل خوردن سالم‌ترین رژیم غذایی ممکن است. بیشتر انواع سرطان به ویژه سرطان پروستات با کالری‌های خالی و اضافی رشد می‌کنند. سلول‌های سرطانی، عاشق غذا‌های ناسالم هستند. افرادی که غذا‌های سرخ شده و فرآوری شده زیادی مصرف می‌کنند و می‌خواهند از سرطان پروستات پیشگیری کنند باید فوراً رژیم غذایی خود را تغییر دهند.
خواندن توصیه‌های تغذیه‌ای زیر برای بیماران سرطان پروستات بسیار مهم است. در واقع، موارد زیر توصیه‌های غذایی خوبی برای تقریباً هر کسی است، اما اگر سرطان پروستات دارید یا در معرض خطر بالای سرطان پروستات هستید، قطعاً باید این توصیه‌ها را دنبال کنید.
بیشتر مطالعه کنید: تشخیص سرطان پروستات چگونه انجام می‌شود؟
اگرچه راهی برای به صفر رساندن خطر ابتلا به سرطان وجود ندارد، اما نمی‌توان به تنهایی از طریق تغییر رژیم غذایی بر سرطان غلبه کرد. با این حال، به شما کمک می‌کند تا کمی از این مشکلات جلوگیری کنید. در اینجا به چند توصیه‌ی تغذیه‌ای می‌پردازیم.
چربی‌های حیوانی را محدود کنید
چربی به ویژه از گوشت قرمز، با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است.
از غذا‌های سرخ شده خودداری کنید
می‌توانید غذا‌های سرخ شده را بچشید، اما اسید‌های چرب ترانس اغلب می‌توانند خطر ابتلا به پروستات و انواع دیگر سرطان را افزایش دهند. به جای اینکار بهتر است غذاها به صورت آبپز یا بخار پز آماده شوند.
میوه و سبزیجات مصرف کنید
مصرف زیاد سبزیجات سبز رنگ مانند کلم بروکلی و کلم توصیه می‌شود. همچنین باید میوه‌های فصل زیادی مصرف کنید.
چای سبز
اثرات سالم چای سبز مدت هاست که شناخته شده است، اما اخیراً کشف شده است که این چای از نظر بالینی پیشرفت سرطان پروستات را کند می‌کند.
